仔ひつじ
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えべっさん

久しぶりの、
えべっさん

駅を降りてから、即、缶ビール

途中、フランクフルト、ポテト、をあてに
ビールを飲み干す

帰りに、つぼ焼き



貝のだしがよく出て、美味しかった〜

器代わりの貝は、ニシ貝、中身は、ウチムラサキ
この貝は、スープにすると、白く濁り、濃厚な味で
好みは、あるけれど好きな人には、たまらない一品です

ウチムラサキの、地方名は、大貝や、本荘貝、大アサリとも、呼びます
私の住んでいる地域では、本荘貝と、呼びます
今、東播磨地域では、この本荘貝が大変減り
放流などして、数を増やそうとしているそうです。

category グルメ  /  2008年 01月 11日 19:35  | Comments ( 0 ) | Trackback ( 0 )

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