野菜価格の高騰
今年の冬は、葉物野菜の出来が、さっぱりであった。
白菜、小松菜、ミズナ、ETCである。
しかし、世の中、捨てたものではない。
カボチャ、里芋、岩津ネギ等の深ネギなどは上出来である。
ニンジン、ゴボウも・・・である。
料理を作ろうとすれば、野菜の材料を揃えるのに苦労しそうであるが、昔ながらの食べ物を作るという気構えなら、その折々の手元に豊富にそろっている材料の中から、気の向くままに作ればよい。
そういえば、都会でも、八百屋さんや魚屋さんの店先では、今日はこれこれが安くてお買い得よ・・・という呼び声がしていたものだったな、と思いだした。
ひょっとすれば、知識の豊富な現代人より昔の人の知恵のほうが生活力としては、優れていたのかも知れないな、と思う次第である。
白菜、小松菜、ミズナ、ETCである。
しかし、世の中、捨てたものではない。
カボチャ、里芋、岩津ネギ等の深ネギなどは上出来である。
ニンジン、ゴボウも・・・である。
料理を作ろうとすれば、野菜の材料を揃えるのに苦労しそうであるが、昔ながらの食べ物を作るという気構えなら、その折々の手元に豊富にそろっている材料の中から、気の向くままに作ればよい。
そういえば、都会でも、八百屋さんや魚屋さんの店先では、今日はこれこれが安くてお買い得よ・・・という呼び声がしていたものだったな、と思いだした。
ひょっとすれば、知識の豊富な現代人より昔の人の知恵のほうが生活力としては、優れていたのかも知れないな、と思う次第である。
category 日々つれずれなるままに / 2018年 01月 19日 10:23 | Comments ( 0 ) | Trackback ( 0 )
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