健康長壽のみなもとは…
園蔬と戯れ和食の原点とも言える蔬食を楽しむありふれた田舎の生活

日本三大ネギの赤ちゃん

ジジバカ日記:日本三大ネギの赤ちゃん 2006年04月05日
ジジバカ日記: 日本三大ネギの赤ちゃん 

♪『ネギの赤ちゃん、見に行こ〜』


♪孫にせがまれ たいぞ〜さんは

♪まだちょっと寒いと思いつつ

♪黒と黄色と赤い長靴、それぞれはいて

♪ネギの赤ちゃん、見にいった

♪かっ〜わいい、かっ〜わいい

♪わ〜 か〜わいい

♪孫の歓声耳にして

♪うっかりすれば 見逃しそうな

♪針より小さい緑の小針

♪く〜ろい土のあいだから

♪ちょっぴりお顔がのぞいてる

♪すりぬか焼いて作っておいて

♪種蒔したあとかけていた

♪やきぬかの間から ちょ〜っぴり顔だした

♪針より小さい緑の小針

*

♪じいちゃん このネギ なんてネギ?

♪よ〜くぞ聞いてくれたわい

♪孫殿よ〜く聞け、このネギは

♪寒さで震える雪の夜に

♪土鍋に入れて 鍋料理

♪このネギ入れると最高じゃ〜

♪日本三大ネギで有名な

♪岩津ネギと 名のついた

♪立派なネギに育つのじゃ

♪焼いてもうまいぞ、岩津ねぎ

*

♪ふ〜ん (ホントカナ)

♪ネギ大好きな 孫殿は

♪半信半疑で聞いている

♪そりゃ〜そうだ

♪針より小さいこのネギが

♪ホントに立派なネギになるのかな?

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そうなんです。
海の日頃に移植して
大きくな〜れと
毎月一回土寄せて
すれば冬には、立派なネギに育ちます。


岩津ネギ
http://town-asago.jp/town/tokusan/i-negi_yurai.htm

http://www.tanshin.co.jp/zaidan/8syoku/12iwatu/index1.html

*すりぬか:もみがら(籾殻)のこと
      籾摺りして出来るのですりぬかという
      これに対して米をついて出来るのが米ぬか

*やきぬか:もみがらを焼いて炭状にしたもの

*日本三大ねぎ:岩津ねぎ(兵庫)、下仁田ねぎ(群馬)、博多万能ねぎ(福岡)

category 健康&今日の出来事  /  2006年 04月 05日 11:32  | Comments ( 0 ) | Trackback ( 0 )

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