へっぽこのつぶやき
カヤック大好きだがいつまでたっても上達しないへっぽこパドラーのつぶやきです。

今日は!

昼食は”こくいち”でした。
開店時間の11時30分にあわせて行ったのですが11時28分到着!2分ほど待って(2名ほどすでに待ってた)にく入り中華そば 大盛りとおにぎり注文!5分もすると狭いお店がいっぱいで繁盛してました。
会社に帰って同僚にこくいちの話をすると・・・・
雑誌などに何度か掲載されそれなりの有名店だと知る。
そうなんだ!こくいちは有名店なのだぁ〜!

とんこつ系しょうゆう味でせあぶらちゃっちゃで珍しい味でもないのに!

それにしても毎度ながら麺の茹であげ時間、調味料、たれ、など調合にシビアーなのには感心です。

オーナー?店長?かなり神経質な方なんでしょう!

どんぶりひとつひとつ味見してたら・・・・あの体系になるのは納得ですわ!

category 日常の事  |  2006年 02月 09日 19:55  |  comments( 0 )  |  Trackback( 0 )