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コミュニティ名 日本酒クラブ
参加条件 どなたでも参加できます
カテゴリー グルメ・お酒
開始日 06年01月21日21:47
管理人 発明クラブ
コミュニティの説明 日本酒について、、飲んだ感想、紹介、その他、諸々、、何でも
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日本酒の飲み方

夏の日本酒の飲み方は皆さんどんなの見方をします?
日本酒を飲む機会は、やはり寒い時期にお鍋と熱燗ですかねぇ。

私の飲み方は、冬は熱燗 夏は少しアルコール度数の高い日本酒に氷を入れてロックで飲みます。
結構さっぱりしてて飲みやすいんですよ。
冷酒もいいけどね。
この時のお酒は吟醸酒や、純米酒がお勧めです。
少し香りの高いのがいいですよ。

投稿者 : grazie  |  2007年 03月 10日 08:21  |  Comments ( 4 )

コメント

発明クラブさん。
グラッパみたいにすっきりですか。まず、日本酒にはないですかねぇ。
しいていえば、本当にシンプルですが口直しに“水”を飲むぐらいですかね。ありきたりですいません。

投稿者 : grazie /  2007年 03月 15日 20:54

grazieさん、
 イタリアでは食後にグラッパを飲んで、「すっきり」しますが、日本酒でそのようなお酒はあるのでしょうか?室温(そのまま)でも美味しいお酒、、その上、食後にもスッキリするお酒と希望は何とでも言えますが、、、

投稿者 : 発明クラブ /  2007年 03月 13日 23:31

発明クラブさん。なるほど・・
そのまま飲んで美味しいお酒ですか。
造っている者にとっては、難しい事ですねぇ。
確かに出来たタンクによって微妙に味が違いますから。
まだまだ奥が深いです。

投稿者 : grazie /  2007年 03月 11日 20:48

写真、醸造家でないと見れない、貴重な像ですね。水滴が丸くなっていて、磨かれた水のような感じです。

 さて、、夏の日本酒、、ですが私の場合、同じ様に氷を少し入れて飲みます。しかし、、そのまま(室温)で飲んでも美味しいお酒は美味しい。そんなお酒を望んでいます。日本酒は同じ銘柄でも製造日(ロット??)によって美味しさに差があるようです。

投稿者 : 発明クラブ /  2007年 03月 11日 13:14