| コミュニティ名 | 日本酒クラブ |
|---|---|
| 参加条件 | どなたでも参加できます |
| カテゴリー | グルメ・お酒 |
| 開始日 | 06年01月21日21:47 |
| 管理人 | 発明クラブ |
| コミュニティの説明 | 日本酒について、、飲んだ感想、紹介、その他、諸々、、何でも |
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冬のお酒
今年は暖冬でお酒のできが心配です。
醸造に携わっている方で温度変化によるお酒の
出来に投稿してくだされば幸いです。
醸造に携わっている方で温度変化によるお酒の
出来に投稿してくだされば幸いです。
投稿者 : 発明クラブ | 2007年 02月 18日 01:43 | Comments ( 2 )
コメント
grazieさん、コメント有難うございます。そうですか？気温より、お米の出来の方が重要ですか？ところで、grazieさんのお酒は何処で買えるのか紹介して頂ければ幸いです。
投稿者 : 発明クラブ / 2007年 03月 06日 21:59
はじめまして。楽しく拝見させていただいております。
醸造に携わっている者ですが、今年は本当に温かいですね。
確かに気温の変化でお酒の出来も少しは変わりますが
お酒は気温よりもその年のお米の出来のほうが重要ですね。
今年も大体のお蔵さんは、お酒造りも終わりに近づいて来てるのでは？
試行錯誤の末、今年も良い酒が出来ましたよ！
醸造に携わっている者ですが、今年は本当に温かいですね。
確かに気温の変化でお酒の出来も少しは変わりますが
お酒は気温よりもその年のお米の出来のほうが重要ですね。
今年も大体のお蔵さんは、お酒造りも終わりに近づいて来てるのでは？
試行錯誤の末、今年も良い酒が出来ましたよ！
投稿者 : grazie / 2007年 03月 06日 21:00